Рыбные рулетики на ложе.
Ингредиенты:
- 500 г рыбного филе
- 200 г твердого сыра
- Горчица
- Зелень
- Соль
- Специи
- 1 большая морковь
- 2 луковицы
- Майонез
Готовим:
- Рыбное филе нарезать порционно, слегка отбить с одной стороны, посолить, поперчить. Вместо перца можно взять приправу для рыбы. Смазать одну сторону горчицей.
- Сыр натереть на крупной терке, смешать с нарезанной зеленью. Положить 1 ст. л. сыра на филе, скатать рулетиком. Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной терке.
- Выложить в форму лук, сверху морковь и смазать овощи небольшим количеством майонеза. Выложить на это овощное 2ложе» наши рулетки. Поставить в духовку и запекать при 180 град. 40 мин.