Рыжики в сливочном соусе.
Сегодня хочу предложить простейший рецепт рыжиков в сливочном соусе. Проще не найдете. А вкус просто обалденный!
Грибы (у меня рыжики замороженные) обжарила с луком в растительном масле, с добавлением сливочного. Добавила сметану и немного молока, т.к. сливок не оказалось. Затем добавила плавленый сырок, натертый на терке, подержала на слабом огне, помешивая, до полного растворения сырка, довела до вкуса, посолив и поперчив, можно в самом конце добавить 1-2 зубочка чеснока, через чесночницу, но я не добавляла. Отварила на гарнир спагетти.