Салат из огурцов «Неженский».

Всем доброго дня и отличного настроения! Пора огурцов подошла, и мы успешно их заготавливаем. Предлагаю вашему вниманию рецепт салата из огурцов. Ну очень вкусный! Думаю, ваши близкие оценят и попросят рецептик.

Ингредиенты:

  • 2 кг огурцов
  • 500 г репчатого лука
  • 1 пучок укропа
  • 1,5 ст. л. соли
  • 2-3 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. черного перца горошком
  • 100 мл 9% уксуса
  • 100 мл растительного масла

Готовим:

  1. 2 кг огурцов — порезать кружочками (не мелко, 3 — 3,5мм) 500 гр. репчатого лука — порезать полукольцами, добавить 1 пучок укропа, 1,5 ст. л. соли, 2-3 ст. л. сахара, 1 ч. л. черного перца горошком, 100 мл. — 9% уксуса, 100мл — растительного масла.

  1. Огурцы, лук и укроп порезать и отправить в миску, добавить соль, сахар, растительное масло перемешать и оставить на столе на 2-3-4 часа, периодически перемешивая.

  1. Затем поставить на огонь, как закипит огуречная масса, добавляем уксус, перемешиваем и варим минут 10 на сильном огне.

  1. Затем огонь убавляем и наполняем стерилизованные баночки, вместе с жидкостью, закатываем, переворачиваем и утепляем до остывания.

Автор публикации

не в сети 5 часов

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 2009Регистрация: 12-09-2018

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля