Салат из огурцов «Неженский».
Всем доброго дня и отличного настроения! Пора огурцов подошла, и мы успешно их заготавливаем. Предлагаю вашему вниманию рецепт салата из огурцов. Ну очень вкусный! Думаю, ваши близкие оценят и попросят рецептик.
Ингредиенты:
- 2 кг огурцов
- 500 г репчатого лука
- 1 пучок укропа
- 1,5 ст. л. соли
- 2-3 ст. л. сахара
- 1 ч. л. черного перца горошком
- 100 мл 9% уксуса
- 100 мл растительного масла
Готовим:
- 2 кг огурцов — порезать кружочками (не мелко, 3 — 3,5мм) 500 гр. репчатого лука — порезать полукольцами, добавить 1 пучок укропа, 1,5 ст. л. соли, 2-3 ст. л. сахара, 1 ч. л. черного перца горошком, 100 мл. — 9% уксуса, 100мл — растительного масла.
- Огурцы, лук и укроп порезать и отправить в миску, добавить соль, сахар, растительное масло перемешать и оставить на столе на 2-3-4 часа, периодически перемешивая.
- Затем поставить на огонь, как закипит огуречная масса, добавляем уксус, перемешиваем и варим минут 10 на сильном огне.
- Затем огонь убавляем и наполняем стерилизованные баночки, вместе с жидкостью, закатываем, переворачиваем и утепляем до остывания.
Автор публикации
Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
