Салат с кабачками и пармезаном.

На 3-4 порции (время приготовления: 30 мин.)

• 1 кабачок или цуккини;
• 200 г шампиньонов;
• 20 г пармезана или любого твердого сыра;
• 1 луковица;
• 8-10 помидорок черри;
• 2 ст. ложки оливкового масла;
• Черный молотый перец;
• Соль.

Готовим:

1. Цуккини нарежьте средними кусочками, шампиньоны – на 2-4 части. Выложите на противень, полейте ложкой масла, посолите и запеките. За 2-3 мин. до готовности выложите помидоры черри.

2. Лук нарежьте полукольцами, обжарьте в ложке масла. Все соедините, посолите, поперчите. Перед подачей посыпьте тертым сыром.

Автор публикации

не в сети 4 дня

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 1693Регистрация: 12-09-2018