Салат с капустой и копченой курицей.

Именно из-за копчености самый, казалось бы, обычный салат становится очень интересным.

На 3-4 порции (время приготовления: 35 мин.)

• 1 копченый куриный окорочок;
• 1/5 среднего вилка белокочанной капусты;
• 1 средняя морковь;
• 1 луковица;
• ½ лимона;
• 1 ч. ложка сахара;
• Майонез или сметана (20%);
• Черный молотый перец.

Готовим:

1. Капусту нашинкуйте как можно тоньше.

2. Морковь натрите на терке для морковки по-корейски. Если такой нет, натрите на обычной средней терке.

3. Лук нарежьте тонкими полукольцами, присыпьте сахаром и залейте соком лимона, оставьте так на 20 мин.

4. Куриный окорочок очистите от кожи, удалите кости. Нарежьте мелко мясо.

5. Смешайте все, поперчите и заправьте майонезом. Солить не нужно, так как копченая курица и майонез уже соленые.

Автор публикации

не в сети 3 дня

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 1693Регистрация: 12-09-2018