Салат с редькой и сердечками.

Ингредиенты:

• 1 зеленая редька;
• 300 г куриных сердечек;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 3-4 ст. л. растительного масла;
• 1 веточка мяты;
• 1 ст. л. сока лимона;
• 1 долька чеснока;
• 1 лавровый лист;
• 3-4 горошины черного перца;
• Соль;
• Черный молотый перец – по вкусу.

Готовим:

1. Сердечки хорошенько мою, заливаю водой и ставлю на огонь. Как зикипит, кидаю лавровый лист и перец горошком, по вкусу солю, варю под крышкой до готовности.

2. Готовые сердечки откидываю на дуршлаг, промываю холодной водой, остужаю и нарезаю поперек тонкими ломтиками.

3. Морковь и редьку натираю на корейской терке, лук шинкую мелкой соломкой, чеснок мелко-мелко рублю.

4. Все соединяю в миске, по вкусу солю, перчу. В растительное масло добавляю нарубленную мяту и сок лимона, перемешиваю и поливаю салат.

Автор публикации

не в сети 7 часов

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 2009Регистрация: 12-09-2018