Салат «Всегда первый».

Мой самый любимый салатик, который готовлю не только в праздники, но и на ужин.

На 10 порций:

  • Отварное белое куриное мясо – 200 г.
  • Отварная свинина – 200 г.
  • Копченая ветчина – 200 г.
  • Отварной картофель – 300 г.
  • Маринованные огурцы – 1 банка
  • Маринованные грибы – 200 г.
  • Лук – 1 шт.
  • Вареные яйца – 3 шт.

Для соуса:

  • Сырые яичные желтки – 4 шт.
  • Сахарная пудра – 2 ч. л.
  • Растительное масло – 100г.
  • Сок 1/2 лимона
  • Соль

Готовим:

  1. Куриное мясо, свинину, ветчину, картофель, огурцы, грибы и яйца нарезаем кубиками. Лук нарезаем мелко. Перемешиваем и солим по вкусу.

  1. Готовим соус: желтки яиц охлаждаем и растираем с солью и сахарной пудрой, добавляем лимонный сок и все это взбиваем миксером на средней скорости, вливая растительное масло очень тонкой струйкой, потом взбиваем на высокой скорости 1 минуту.

  1. Этим соусом заправляем салат. Приятного аппетита!

Автор публикации

не в сети 1 день

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
Комментарии: 2Публикации: 2732Регистрация: 12-09-2018

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля
error: Content is protected !!