Сало в тузлуке.

Всем добрый день! С наступлением холодов все больше хочется сала, ведь оно такое вкусное и полезное. А как приготовить его, мы сейчас и узнаем.

Ингредиенты:

  • Сало
  • 1,5 л воды
  • 500 г. соли
  • Черный молотый перец
  • Чеснок

Готовим:

  1. Берем 1,5 л воды добавляем туда 500 гр. соли, кипятим, остужаем и заливаем банку с салом, без всяких специй. А специи будем добавлять потом, так они будут оставаться свежими, ароматными, чтобы получилось у нас очень вкусное сало.

  1. Куски сала складываем в 3-х литровую банку и заливаем охлажденным тузлуком.  Ставим в холодильник на 4-5 суток (зависит от толщины сала). Затем тузлук выливаем, сало выкладываем на бумажное полотенце.

  1. Заворачиваем по 2-3 кусочка в пленку, ничем не посыпаем, никакими специями, ничем и отправляем в морозилку.  Оставляем только два кусочка, которые посыпаем перцем черным и обмазываем эти два кусочка сала чесноком.  Заворачиваем их тоже в пленку, и в морозилку, а завтра уже можно будет их есть.

  1. Если сало в специях долго лежит в морозилке, оно приобретает не очень приятный вкус и запах чеснока. Приятнее будет если мы будем обмазывать, уже соленое сало свежим перцем, и свежим чесночком. Можете добавлять и свои любимые специи, но главное, обмазывайте специями маленькими порциями и всегда у вас будет очень вкусное, ароматное сало.

Автор публикации

не в сети 7 часов

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
Комментарии: 2Публикации: 2695Регистрация: 12-09-2018

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля
error: Content is protected !!