Семга под шубкой.

Добрый день дорогие друзья! Сегодня готовим семгу под шубой. Ммм… вкуснотища!!!

На 2 порции (время приготовления 50 мин.)

• 400 г филе семги;
• 150 г белого хлеба;
• 50 г сливочного масла;
• 2 ст. ложки молока;
• 50 г тертого твердого сыра;
• 2 веточки свежего или сушеного тимьяна;
• ¼ лимона;
• 1 ст. ложка растительного масла;
• Соль;
• Черный молотый перец.

Готовим:

1. Семгу очистите от костей и кожи. Посолите и поперчите.

2. Приготовьте шубку. У хлеба срежьте корки, а мякоть измельчите в крошку.

3. Смешайте мягкое сливочное масло, тимьян, половину сыра, молоко, крошки хлеба.

4. Форму смажьте маслом, выложите рыбу и сбрызните ее лимоном. Выложите хлебную шубку поверх рыбы, примните немного рукой и посыпьте сыром. Запекайте при 180 град. около 25 мин.

Автор публикации

не в сети 2 дня

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 1693Регистрация: 12-09-2018