Шурпа. Простой рецепт.

Мой муж просто обожает шурпу. Это отличный суп! Его любят все мужчины. Я уже делилась с вами рецептом шурпы. В классическом варианте шурпы используется баранина, но она не всегда доступна. Поэтому баранину можно с успехом заменить говядиной. Хочу поделиться сегодня наиболее простым приготовлением этого блюда.

Ингредиенты:

  • Мясо – 500 г.
  • Картофель – 750 г.
  • Лук – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Томатной пюре – 2 ст. л.
  • Сливочное масло – 2 ст. л.
  • Соль
  • Черный перец

Готовим:

  1. Для начала сварим мясной бульон.

  1. Лук нарезаем соломкой и поджариваем на сковороде в масле.

  1. Мясо нарезаем кусочками по 20-30 г., обжариваем, соединяем с поджаренным луком, добавляем морковь, нарезанную мелкими кубиками, томатное пюре и жарим еще 5 минут.

  1. Перекладываем все в кастрюлю, заливаем бульоном и доводим до кипения.

  1. Как закипит, опускаем в суп картофель, нарезанный ломтиками, солим, перчим и варим 15-20 минут.

 

Автор публикации

не в сети 8 часов

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
Комментарии: 2Публикации: 2666Регистрация: 12-09-2018

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля
error: Content is protected !!