Скумбрия пряного посола.

Всем доброго дня и крепкого здоровья! Сегодня готовим скумбрию пряного посола. Думаю, вам известно многое о пользе этой рыбы, а особенно она полезна для женщин. Так что давайте-ка приготовим эту вкусную рыбку.

Ингредиенты:

  • Скумбрия – 3 шт.
  • Соль – 2 ст. л.
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Черный молотый перец – 1 ч. л.
  • Кориандр в зернах – 1,5 ч. л. (по желанию)
  • Приправа для пряного посола
  • Уксус 9% — 2 ст. л.
  • Растительное масло – 100 мл
  • Чеснок – 3 зуб.

Готовим:

  1. Размораживаем скумбрию, но не до конца, так ее легче обработать и нарезать на куски. Отрезаем головы и хвосты, освобождаем от внутренностей, черной пленки и плавников. Режем на небольшие кусочки и выкладываем их в миску.

  1. В другую миску добавим 2 ст. л. соли (без верха), сахар, молотый перец, кориандр, специи (имейте ввиду, что там тоже есть соль), уксус, масло и чеснок через пресс. Все хорошо перемешиваем и сюда кладем приготовленную нами рыбу, мешаем, затягиваем пленкой и сразу же помещаем в холодильник. Главное, не забыть, что периодически нужно перемешивать нашу рыбу, чтобы она равномерно промариновалась. Через двое суток она готова!

Автор публикации

не в сети 11 часов

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
Комментарии: 2Публикации: 2405Регистрация: 12-09-2018

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля
error: Content is protected !!