Сладкие помидоры с укропом.

Очень люблю консервированные томаты, готовлю их много лет по маминому рецепту. Помидоры получаются сладкими и очень вкусными. Ингредиенты рассчитаны на одну банку объемом 1,5 л.

Ингредиенты:

• Помидоры (сколько войдет в банку);
• 1-2 болгарских перца;
• 2-3 дольки чеснока;
• 1-2 зонтика укропа;
• ½ ст. л. соли;
• 2 ст. л. сахара;
• Перец душистый горошком – по вкусу;
• 1 ст. л. уксуса (9%).

Готовим:

1. В банку сложить помидоры, желательно использовать крепкие. Разложить нарезанный чеснок и болгарский перец без семян и плодоножки, положить зонтики укропа.

2. Залить помидоры кипятком, накрыть крышкой и оставить на 20-25 минут. Затем воду слить.

3. Положить в банку душистый перец, соль, сахар, уксус. Залить кипятком, закатать, перевернуть вверх дном и убрать под «шубу» на сутки. Очень вкусно, рекомендую!

Автор публикации

не в сети 6 часов

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 2014Регистрация: 12-09-2018