Сливочный декор с безе.

Добрый день уважаемые сладкоежки! В эти холодные дни всегда можно порадовать себя своим вкусным тортиком с чайком. Как делать бисквиты, я уже писала ранее, а сегодня мы делаем сливочный декор с безе. Конечно проще всего купить все это в магазине, но я предпочитаю свое проверенное.

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 120 г сахара
• Зефир
• Маршмеллоу
• Клюква в сахаре
• Свежие красные ягоды: клюква, малина или красная смородина

Готовим:

1. Для начала отделим желтки от белков и белки смешаем с сахаром.

2. Взбиваем их примерно 10-15 мин миксером на большой скорости. Перекладываем массу в кондитерский пакет, или у кого что есть.

3. Противень застилаем бумагой для выпечки, выдавливаем из пакета маленькие безе.

4. Разогреваем духовку до 130 град. Ставим безе в духовку и уменьшаем температуру до 100 градусов. Через 2 ч вынимаем и остужаем.

5. Украшаем торт маленькими безе, кусочками маршмеллоу, зефиром, клюквой в сахаре, свежими красными ягодами. Приятного чаепития!

Автор публикации

не в сети 21 час

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 2201Регистрация: 12-09-2018