Спотыкач.

Здравствуйте дорогие кулинары и виноделы! Спасибо, что не забываете заходить на мой сайт за новыми рецептами домашней кухни. Сегодня предлагаю приготовить вместе со мной алкогольный напиток – спотыкач. Какое смешное название, скажете вы. Этот рецепт передала мне по наследству моя бабушка, которая любила делать его и подавать к различным десертам, и к чаю. Самое главное, после таких посиделок за чаем, вовремя ноги унести, иначе потом они становятся «ватными» и не хотят никуда идти))) Ну, ближе к делу. Справится с рецептом даже новичок.

 

Ингредиенты:

  • Водка – 750 мл.
  • Черная смородина – 1 кг.
  • Вода – 750 мл.
  • Сахар – 1 кг.

 

Приготовление:

  1. Перебираем смородину, моем и просушиваем на полотенце.
  1. Тем временем готовим сироп: смешиваем воду с сахаром и доводим до кипения.
  1. Пока варится сироп, деревянной толкушкой растираем смородину.
  1. Затем процеживаем полученный сок. Можно использовать марлю. Если у вас есть  соковыжималка, вы можете  воспользоваться ей.
  1. Сироп закипел и стал золотистым и прозрачным.
  1. Соединяем сироп с соком смородины. Доводим еще раз до кипения.
  1. Выключаем огонь, добавляем водку, перемешиваем и опять ставим на медленный огонь. Дождемся пока смесь немного загустеет, снимаем с огня и охлаждаем.
  1. Далее переливаем в удобную тару и прячем в темное место.

Автор публикации

не в сети 4 дня

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
Комментарии: 2Публикации: 2674Регистрация: 12-09-2018

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля
error: Content is protected !!