Суп с кальмарами.

Привет всем! А вы когда-нибудь пробовали суп с кальмарами? Сегодня подскажу, как я готовлю такой супчик!

Ингредиенты:

  • Картофель – 800-900 г.
  • Кальмары – 400 г.
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Петрушка или сельдерей – 30 г.
  • Сливочное масло – 2 ст. л.
  • Зелень
  • Соль

Готовим:

  1. Моем кальмары, опускаем в кипящую воду, снова доводим до кипения и солим по вкусу. Варим в течение 2-3 мин. Кальмары извлекаем из отвара, нарезаем тонкой соломкой. Отвар процеживаем.

  1. Картофель моем, чистим и нарезаем брусочками. Морковь и корень петрушки чистим, нарезаем соломкой. Лук тонко шинкуем. Коренья и лук обжариваем до полуготовности.

  1. Отвар доводим до кипения, кладем обжаренные овощи и картофель, солим по вкусу. Варим до готовности овощей. Затем кладем кальмары, провариваем несколько минут и снимаем посуду с огня.

  1. Готовый суп разливаем по тарелкам и посыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Автор публикации

не в сети 2 дня

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
Комментарии: 2Публикации: 2754Регистрация: 12-09-2018

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован.

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля
error: Content is protected !!