Сырая икра из баклажанов.

Всем здравствуйте! Сегодня предлагаю приготовить сырую икру любителям баклажанов. Нам очень нравится такая икра. А сырая потому, что кроме баклажанов, все овощи сырые. Думаю, для лета рецепт актуален. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 3 средних
  • Помидоры – 4-5 шт.
  • Сладкий перец – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок
  • Растительное масло
  • Соль

Готовим:

  1. Баклажаны моем, надрезаем с одной стороны и провариваем до мягкости, вытягиваем и придавливаем на досочке другой доской с грузом, чтоб хорошо стекли.

  1. Пока синенькие отдавливаются, мы берем помидоры, нарезаем их кубиками, сладкий перец также нарезаем кубиками.

  1. Теперь стекшие баклажаны нарезаем кубиками. Добавляем измельченный лук и немного чеснока.

  1. Все заправляем растительным маслом, солим по вкусу.

 

Автор публикации

не в сети 8 часов

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
Комментарии: 2Публикации: 2666Регистрация: 12-09-2018

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля
error: Content is protected !!