Тарталетки с куриным мясом и помидорами.

Уважаемые хозяйки и любители домашней кухни. Сегодня предлагаю сделать закуску на праздничный стол, а именно тарталетки с куриным мясом и помидорами. Тарталетки лучше сделать самим, я расскажу как.

 

Ингредиенты:

Для теста:

  • 100 г муки
  • 80 г сливочного масла
  • 1 яичный желток
  • Соль

 

Для начинки:

  • 80-100 г мякоти куриного мяса
  • 1-2 помидора
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. измельченного укропа
  • Черный молотый перец
  • Соль

 

Готовим:

  1. Масло порубить с мукой, посолить по вкусу, добавить желток и замесить тесто. Выдержать 10 мин. в холодильнике, раскатать в тонкий пласт, положить на смазанные маслом и припыленные мукой формочки, прокатать скалкой. Получившиеся заготовки положить в формочки. Поставить их на противень, поместить в разогретую духовку.
  1. Приготовить начинку. Мясо отварить и мелко нарезать. Помидоры ошпарить, очистить от кожицы и семян, нарезать. Яичный желток растереть с укропом, перцем и солью, соединить с мясом и помидорами, перемешать. Ввести взбитый белок.
  1. Когда тарталетки подрумянятся, заполнить их фаршем. Запекать на среднем огне до образования румяной корочки.

Автор публикации

не в сети 1 день

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
Комментарии: 2Публикации: 2285Регистрация: 12-09-2018

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля
error: Content is protected !!