Тушеная капуста в сметане с жареными помидорами.

Пожалуй, это блюдо для больших любителей цветной капусты! Я отношусь к ней равнодушно, но периодически готовлю ее своим домочадцам, они ее обожают, особенно по этому рецепту. Попробуйте, может и вам понравится!

Ингредиенты:

  • Кольраби – 1 шт.
  • Помидоры 3-4 шт.
  • Сливочное масло – 20 гр.
  • Вода – 100 мл

Для соуса:

  • Сметана – 100-150 гр.
  • Мука – 1 ст. л.
  • Соль
  • Перец
  • Зелень

Готовим:

  1. В самом начале нужно обжарить в сковороде на сливочном масле помидоры. (это не для того, чтобы помидоры не пригорели, а для вкуса, но я немного растительного масла все же добавила, чтобы сливочное масло не пригорало), порезанные кругляшками и выложить на тарелку, слегка подсолить.

  1. Сковороду помыть от помидор (это обязательно!) и теперь тушим кольраби, порезанную кубиком с добавлением сливочного масла и 100 мл воды.

  1. Пока тушится кольраби готовим соус сметанный. В сметану добавить муку (без горки), тщательно перемешать и за 5-10 минут до окончания тушения вводим в сковороду с кольраби сметанный соус, солим, перчим по вкусу и еще минут 5 пусть томится. Капуста должна быть мягкой. Выкладываем ее в тарелку, а сверху на нее выкладываем обжаренные помидоры и зелень. Вкус, как у цветной капусты получается, просто один к одному.

Автор публикации

не в сети 1 неделя

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
Комментарии: 2Публикации: 2542Регистрация: 12-09-2018

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля
error: Content is protected !!