Утка с яблоками по-баварски.

Ингредиенты:

• 1 средняя утка
• 500 мл светлого пива
• 2 луковицы
• 3-4 кисло-сладких яблока
• Черный молотый перец
• Соль

Готовим:

1. Утку промыть, обсушить, срезать лишний жир, натереть смесью соли и перца, залить пивом. Мариновать в течение 2-3 ч.

2. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать крупными кубиками. Лук нарезать так же.

3. Замаринованную утку нафаршировать смесью яблок и лука, отверстие зашить или скрепить деревянной зубочисткой. Запекать в разогретой духовке до готовности.

Автор публикации

не в сети 2 часа

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 2205Регистрация: 12-09-2018