Варенье из ирги.
Ингредиенты:
- 1 кг ирги;
- 0,5 кг сахара;
- 1 стакан воды;
- 1 г лимонной кислоты.
Готовим:
- Подготовленные ягоды опустить в горячий сироп, довести до кипения, варить на маленьком огне 5-7 минут. Оставить на 8 часов в покое, потом доварить до готовности.
- В конце варки добавить лимонную кислоту. Остывшее варенье расфасовать в подготовленные банки.