Варенье витаминное.

Не только очень вкусное, но и полезное варенье. Ешьте его зимой и не болейте!

Ингредиенты:

• 1 кг красной смородины;
• 1 кг апельсинов;
• 1 кг сахара;
• Ваниль;
• Корица – по вкусу.

Готовим:

1. Апельсины тщательно мою, ошпариваю кипятком и разрезаю на несколько частей, убираю косточки.

2. Ягоды снимаю с веточек, мою, даю обсохнуть на полотенце. Затем пропускаю ягоды и апельсины через мясорубку.

3. В полученное пюре добавляю сахар, размешиваю и оставляю на часок, накрыв салфеткой. Затем погружным блендером измельчаю пюре для более однородной консистенции.

4. Ставлю на средний огонь, добавляю по вкусу ваниль и корицу и довожу до первых признаков закипания. Тут же снимаю с огня. Не кипячу!

5. Даю остыть и раскладываю по баночкам. Храню в холодильнике.

Автор публикации

не в сети 2 часа

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 1998Регистрация: 12-09-2018