Вино из алычи.
Здравствуйте дорогие читатели! Спасибо, что не забываете заглядывать на мой сайт в поисках новых рецептов. Вы можете делиться и своими рецептами в комментариях к статье. Сегодня делаем с вами вино из алычи. Это вино из алычи интересно тем, что готовится не на чистом сахаре, а на сахарном сиропе. Бродит оно само — без дрожжей. Все натуральное, спирт не добавляется. Все просто, справится даже новичок!
Ингредиенты:
- Алыча – 2,5 кг.
- Вода – 1 л.
- Сахар – 1 кг.
Приготовление:
- Перебираем, а затем моем алычу. Всыпаем в 2 трех-литровые банки.
- Варим сироп из воды с сахаром и остужаем его. После остывания сиропа, заливаем им алычу.
- Доверху доливаем водой и оставляем под марлей до начала брожения, пока станут видны пузырьки.
- Надеваем перчатку и пусть бродит.
- Если перчатка поднимется, а потом опустится. Значит, пора процеживать алычу.
- Цедим через несколько слоев марли.
- Выливаем в специальную бутыль, надеваем перчатку с дырочкой и пусть бродит до отделения осадка. Потом еще раз тонко процеживаем, можно с ватой. И оставляем настаиваться. Чем дольше, тем лучше.
Автор публикации
Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
