Вино из дыни.

Здравствуйте дорогие читатели! Лето радует нас своими дарами, пришла долгожданная пора спелых дынь и арбузов. Я уже рассказывала в своих предыдущих статьях, что можно делать с этими прекрасными фруктами. Я обожаю дыню, поэтому всегда изобретаю что-то новое. Сегодня делюсь еще одним рецептом приготовления дыни, только в качестве алкогольного напитка, а именно вина. Вы когда-нибудь пробовали дынное вино?! Давайте попробуем приготовить его.

Ингредиенты:

  • Сок дыни – 10 л.
  • Сахар – 4 кг.
  • Дрожжи – 200 гр.

Приготовление:

  1. Сначала подготовим дыню: тщательно промоем, срежем кожуру и удалим все семена. Это нужно сделать обязательно, иначе вкус вина будет резким и неприятным.
  1. Затем нарезаем нашу дыню кусочками и измельчаем, я это делаю в блендере.
  1. Наливаем сок дыни в подготовленную для брожения стеклянную бутыль. Засыпаем сахар, и  добавляем растворенные в теплой воде дрожжи.
  1. Маленький секрет: для того, чтобы ускорить процесс брожения можно добавить немного нашатырного спирта. Вместо нашатыря можно использовать винную закваску, приготовленную из малины или земляники.
  1. Когда процесс брожения полностью завершится, вино отфильтровываем, пробуем на вкус. При необходимости добавляем еще сахара и разливаем по бутылкам.
  1. При длительном хранении вкус вина значительно улучшается.

    При приготовлении следует строго придерживаться рецепта.

Автор публикации

не в сети 1 неделя

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
Комментарии: 2Публикации: 2542Регистрация: 12-09-2018

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля
error: Content is protected !!