Виноградное варенье с грушами.

Для приготовления потребуется:

• виноград – 2 кг;
• груши – 0,5 кг;
• сахар – 0,3 кг.

Рецепт приготовления:

1. Ягоды винограда тщательно перебирают, моют, дают стечь воде.

2. Груши моют, чистят от кожуры и семечек и нарезают небольшими кусочками.

3. С помощью соковыжималки из винограда отжимают сок.

4. Ставят сок на небольшой огонь, доводят до кипения и варят до тех пор, пока его объем не уменьшится наполовину.

5. Затем добавляют сахар, груши, проваривают 3 мин., снимают с огня и отставляют на 8 ч в сторону.

6. Спустя указанное время снова ставят на небольшой огонь, доводят до кипения и, часто помешивая, проваривают около получаса. После чего снова отставляют в сторону на 5 ч.

7. Затем варенье снова доводят до кипения, разливают по заранее стерилизованной таре и закатывают.

Автор публикации

не в сети 2 часа

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 1851Регистрация: 12-09-2018