Виноградный уксус.

Для приготовления потребуется:

• виноградная мезга – 1,5 кг;
• вода – 1,5 л;
• сахар – 200 г.

Рецепт приготовления:

1. Виноградную мезгу, оставшуюся после отжимания сока, засыпают в чистую банку емкостью 3 л.

2. Сахар растворяют в воде и добавляют в емкость с мезгой.

3. Горлышко завязывают сложенной в несколько слоев марлей и убирают банку на 3 месяца в темное теплое место.

4. По прошествии указанного времени виноградный уксус фильтруют через несколько слоев марли.

5. Разливают по чистым емкостям, закрывают и хранят в темном помещении.

Автор публикации

не в сети 32 минуты

Fialka

Комментарии: 1Публикации: 1522Регистрация: 12-09-2018