Вкусная запеканка из капусты.
Привет всем любителям домашней кухни! Хочу предложить вам рецепт вкусной запеканки из капусты. Взяла я этот рецепт на просторах интернета и теперь с удовольствием пользуюсь им. Ну очень вкусно!
Ингредиенты:
- Капуста – 1 кг
- Фарш свино-говяжий – 700-800 гр.
- Картофель – 500 гр.
- Лук – 3 шт.
- Яйца – 4-5 шт.
- Молоко – 120 мл.
- Сметана или майонез
- Соль
- Перец
Готовим:
- Нарезаем лук кубиком и обжариваем на растительном масле в сковороде, затем добавляем к нему фарш, солим, перчим и жарим до готовности. Снимаем с огня.
- Картофель трем на крупной терке и смешиваем с мясным фаршем, перемешиваем. Добавляем соль, перец по вкусу (главное не пересолить).
- Капусту подготавливаем, как на голубцы. Форму слегка смазать растительным маслом и начинаем выстилать листья капусты по всей форме в один слой, чтобы листочки спадали с формы и дно формы все так же выстилаем листочками капусты. Выкладываем на капустные листья слоем половину фарша, разравниваем и заливаем сверху такой заливкой: яйца слегка взбиваем венчиком, с добавлением молока.
- Затем снова слой капустных листьев, затем на него остальную половину фарша, снова поливаем заливкой оставшейся и снова слой капустных листьев, а самый первый слой капустных листьев, поднимаем и укрываем ими последний слой, смазываем сметаной, или майонезом всю поверхность и ставим в разогретую духовку, выпекать при 180 град. на 30-35 минут.
Автор публикации
Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
