Вкусный салат из помидоров на зиму.

Посмотрите рецепт простой заготовки и побалуйте свою семью приятным вкусом овощей.

Ингридиенты:

  • Помидоры — 1.5 кг
  • Перец сладкий — 1 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Укроп — 1 пучок
  • Соль — 1 ст. ложка
  • Сахар — 2 ст. ложки
  • Растительное масло — 50 мл
  • Уксус 9 % — 20 мл

Приготовление:

  1. Чистые помидоры нарезаем на четвертинки.
  2. В итоге они будут выглядеть вот так.
  3. Лук нарезаем полукольцами.
  4. Перец разрезаем на две части, удаляем плодоножку вместе с сердцевиной и семенами.
  5. Половинки складываем и нарезаем соломкой.
  6. Укроп мелко рубим ножом.
  7. К нарезанным помидорам добавляем перец, лук, укроп.
  8. Еще насыпаем сахар, соль. Вливаем растительное масло и уксус. Все хорошо перемешиваем и даем настояться 1 час.
  9. Затем перекладываем салат в чистые банки.
  10. Банки прикрываем крышками и ставим в кастрюлю с холодной водой, в которой лежит на дне тряпочка. Вода должна доходить до плечиков баночки.
  11. Салат стерилизуем 10 минут с момента закипания воды. Затем достаем банки из воды, сразу укупориваем, переворачиваем, укутываем до полного остывания.

Автор публикации

не в сети 2 дня

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 1693Регистрация: 12-09-2018

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля