Хек под сметанно-чесночным соусом.

Простое и очень вкусное рыбное блюдо. Подавать его желательно с легким овощным салатом.

Ингредиенты:

• Хек – 400 г;
• Жирная сметана – 150 г;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Свежая зелень – 1 пучок;
• Приправа для рыбы;
• Соль, черный молотый перец – по вкусу;
• Масло растительное – для жарки.

Приготовление:

1. Рыбу нарезать на порционные куски, удалить хребет, очистить. Посолить, поперчить, присыпать приправой для рыбы, дать чуть настояться и обжарить на среднем огне до полуготовности.

2. Смешать сметану, мелко нарезанную зелень, измельченный чеснок. Залить получившейся смесью филе хека, уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой, тушить 10-12 минут до готовности.

Автор публикации

не в сети 3 дня

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 1990Регистрация: 12-09-2018