Яблочный квас.
Ингредиенты:
- 600 мл несладкого яблочного сока;
- 4-5 ст. л. сахара;
- 2 ст. л. какао-порошка;
- ½ ч. л. сухих дрожжей.
Готовим:
- Соединяем в отдельной посуде сахар, какао и дрожжи. Воду (2 л) кипятим, остужаем до теплого состояния и всыпаем в нее сухие компоненты. Тщательно перемешиваем.
- Вливаем сок (лучше домашний; если сок сладкий, сахар не добавлять) и закрываем крышкой.
- Даем настояться при комнатной температуре 12 часов. Убираем в холодильник для охлаждения. Хранить в холодильнике.