Закуска из картофеля.

Предлагаю вашему вниманию рецепт закуски из картофеля. Это блюдо подойдет на любой праздник и красиво украсит ваш стол.

На 4 штуки (время приготовления: 1 час 20 мин.)

• 2 крупные картофелины;
• 300 г морской рыбы;
• 1 луковица;
• ½ стакана томатного сока;
• 1 ст. ложка растительного масла;
• Черный молотый перец;
• Соль;
• Укроп.

Готовим:

1. Картофель хорошо вымойте, обсушите, заверните в фольгу и запекайте при 200 град. около часа. Достаньте, разрежьте пополам, выньте мякоть, формируя лодочки. Установите лодочки в форму для запекания.

2. Рыбу нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле, добавьте мелко нарезанный лук, обжаривайте еще пару минут, посолите и поперчите, влейте томатный соки тушите 5-10 мин.

3. Наполните картофельные лодочки начинкой и запекайте при 180 град. примерно 10 мин. Присыпьте свежим мелко нарезанным укропом.

Автор публикации

не в сети 14 часов

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 1683Регистрация: 12-09-2018