Закуска из моркови «Медная монетка».
Дорогие хозяюшки, хочу представить вашему вниманию прекраснейшую и простейшую закусочку из морковки. Морковка получается слегка маринованной и очень, очень вкусной.
Ингредиенты:
- 500 г моркови
- 1/2 стакана масла растительного без запаха
- 1/2 стакана уксуса 5%
- 1/2 стакана воды
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. черного перца
- 1/2 ч. л. сухой горчицы или 1.5 ч. л. готовой
- 2 ч. л. сухого орегано (я брала 1)
- 3 зубчика чеснока мелко рубленного
Приготовление:
- Морковку порезать кружочками и всю сразу бросить в кипящую воду ровно на 3 минуты (чтобы ее было легче кусать чем сырую, но чтоб она не сварилась до конца).
- Все остальные ингредиенты поставить в баночку, которая плотно закрывается и хорошо взболтать.
- Залить горячую морковь маринадом. Поставить в холодильник на несколько часов или на ночь (чем дольше, тем вкуснее).
Приятного аппетита!
Автор публикации
Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
