Закуска из помидор.

Здравствуйте дорогие хозяйки! Сегодня предлагаю вашему вниманию простой рецепт закуски из помидор. Делается быстро и просто, а съедается еще быстрее. Попробуйте и убедитесь в этом сами!

Ингредиенты:

  • 2-2,5 кг помидор (на 3-х литровую банку)
  • 1 пучок петрушки
  • 1 ст. л. сахара
  • 3 ст. л. уксуса 9%
  • 1 ч. л. соли
  • 0,5 л воды

Готовим:

  1. На 1 кг бурых помидор.  Сделать заливку: 1 пучок петрушки мелко порезать. 3 головки чеснока — через пресс, 1 ч. л. с горкой соли, 1 ст. л. сахара, 3 ст. л. 9% уксуса, 0,5 стакана холодной кипяч. воды. Помидоры порезать кружками.
  1. Уложить помидоры в стеклянную, или керамическую посуду, поливая каждый слой заливкой. Затем повернуть банку на бок и прокатать ее по столу несколько раз.  Поставить в холод на 3 дня. В течение этих 3-х дней несколько раз нужно доставать банку из холодильника и прокатывать по столу, чтобы равномерно разошелся маринад и снова ставить в холодильник.
  1. После этого помидоры готовы к употреблению. Они могут храниться несколько месяцев. Могут, но не хранятся, не успевают, мы их съедаем очень быстро. Уже третий раз делаю, как узнала этот рецепт. Можно добавить в тарелку немного растительного масла (я люблю домашнее, с запахом). В 3-х литровую банку помещается 2 — 2,5 кг помидор.

Автор публикации

не в сети 12 часов

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 1790Регистрация: 12-09-2018

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля