Закуска с горчичной подливкой.

Добрый день всем! Сегодня предлагаю приготовить вкусную закуску с горчичной подливкой. Вы когда-нибудь пробовали уже такую? Если нет, тогда присоединяйтесь!

Ингредиенты:

  • Картофель – 8 шт.
  • Помидоры – 8 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Филе сельди слабой соли – 200 г.
  • Зелень петрушки – 250 г.
  • Укроп – 25 г.
  • Горчица – 50 г.

Для подливки:

  • Яичный желток – 1 шт.
  • Растительное масло – 100 г.
  • Лимонный сок – 1 ч. л.
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Горчица – 50 г.

Готовим:

  1. Картофель моем, отвариваем в мундире, остужаем и чистим. Очищенным клубням придаем форму бочонка, сердцевину удаляем, оставив стенки толщиной около 0,5 см.

  1. Помидоры моем, срезаем с них верхушку, удаляем часть мякоти и семян.

  1. Сельдь мелко рубим. Лук мелко нарезаем. Зелень моем, обсушиваем и тоже мелко крышим. Соединяем все продукты, добавляем горчицу и перемешиваем. Получившейся смесью заполняем клубни картофеля и помидоры. Выкладываем на блюдо.

  1. Готовим подливку. Желток взбиваем с лимонным соком до образования пены. Продолжая взбивать, тонкой струйкой вливаем масло. Взбиваем до образования однородной массы. Затем добавляем сахар и горчицу, тщательно перемешиваем до растворения сахара. Закуску поливаем горчичной подливкой.

Автор публикации

не в сети 2 дня

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
Комментарии: 2Публикации: 2754Регистрация: 12-09-2018

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован.

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля
error: Content is protected !!