Запеканка из картофеля и грибов.

Приветствую всех на своем сайте! Заходите в гости почаще за новыми рецептами и полезными советами! Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт запеканки из картофеля с грибами.

 

На 4-5 порций (время приготовления 1 час)

 

• 500 г картофеля
• 200 г шампиньонов
• 1 небольшой кабачок
• 2 помидора
• 2 луковицы
• 100 г постного майонеза
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. ложка растительного масла
• Черный молотый перец
• Соль

 

Готовим:

 

1. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками.

 

2. Кабачок, помидоры нарежьте кружочками потолще. Грибы – тонкими пластинами. Лук – полукольцами.

 

3. В майонез натрите чеснок, смешайте с солью и перцем.

 

4. Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Выкладывайте запеканку слоями в такой очередности: половина картофеля, лук, майонез, оставшийся картофель, майонез.

 

5. Запекайте при 180 град. примерно 30-40 мин.

 

Наше блюдо готово! Приятного аппетита!