Запеканка из пюре и кабачковой икры.

Всем доброго дня! Спасибо, что зашли на мой сайт! Сегодня делюсь с вами постным рецептом запеканки из пюре и кабачковой икры. Итак, приступим.

 

На 4-5 порций (время приготовления 1,5 часа)

 

  • 800 г картофеля
  • 1 стакан кабачковой икры
  • 2 луковицы
  • 300 г стручковой фасоли
  • 1 сладкий перец
  • 3-4 ст. ложки кетчупа
  • 1растительное масло
  • Соль
  • Черный молотый перец

 

Готовим:

 

  1. Картофель очистите, отварите в посоленной воде. Воду слейте, но не до конца. Сделайте пюре.
  1. Лук и сладкий перец нарежьте мелко.
  1. Обжарьте до золотистого цвета лук, добавьте перец, фасоль и жарьте еще 2-3 мин. добавьте кетчуп и тушите 5-7 мин.
  1. В форму для запекания выкладывайте запеканку слоями в такой очередности: половина пюре, половина икры, жареные в кетчупе овощи, оставшаяся икра, оставшееся пюре.
  1. Запекайте при 180 град. 25-30 мин.

Ну вот и все! Наше блюдо готово! Приятного аппетита!

Автор публикации

не в сети 1 день

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 1693Регистрация: 12-09-2018

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля