Запеканка по-французски.
Это очень простая, вкусная и сытная запеканка, которая точно понравится всей семье. У нас это отличный вариант семейного дачного ужина.
Ингредиенты:
- Шампиньоны – 250 г;
- Куриное филе – 400 г;
- Луковица – 1 шт.;
- Сливки (15%) – 250 мл.;
- Твердый сыр – 200 г;
- Картофель – 700 г;
- Молоко – 100 мл;
- Сливочное масло – 20 г;
- Соль;
- Перец.
Готовим:
- Картофель очищаем, кладем в кастрюлю, заливаем водой и солим по вкусу. Отвариваем его до готовности, затем воду сливаем и разминаем его в пюре. Добавляем сливочное масло и молоко, хорошо перемешиваем.
- Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем их на сковороде, ждем, пока испарится жидкость, и добавляем растительное масло, соль и перец.
- Лук очищаем, нарезаем мелкими кусочками и добавляем к грибам. Обжариваем все вместе до готовности.
- Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и обжариваем до готовности.
- Готовое филе отправляем к грибам с луком, перемешиваем и вливаем сливки. Снова хорошо перемешиваем и тушим 5-7 минут.
- Натираем на терке сыр.
- В форму для выпечки выкладываем картофельное пюре, сверху распределяем грибы с мясом и присыпаем тертым сыром.
- Получившееся блюдо отправляем в духовку, разогретую до 180 град. и выпекаем в течение 10 минут. А потом можно сразу подавать к столу.
Автор публикации
Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
