Запеканка по-французски.

Это очень простая, вкусная и сытная запеканка, которая точно понравится всей семье. У нас это отличный вариант семейного дачного ужина.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 250 г;
  • Куриное филе – 400 г;
  • Луковица – 1 шт.;
  • Сливки (15%) – 250 мл.;
  • Твердый сыр – 200 г;
  • Картофель – 700 г;
  • Молоко – 100 мл;
  • Сливочное масло – 20 г;
  • Соль;
  • Перец.

Готовим:

 

  1. Картофель очищаем, кладем в кастрюлю, заливаем водой и солим по вкусу. Отвариваем его до готовности, затем воду сливаем и разминаем его в пюре. Добавляем сливочное масло и молоко, хорошо перемешиваем.

  1. Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем их на сковороде, ждем, пока испарится жидкость, и добавляем растительное масло, соль и перец.

  1. Лук очищаем, нарезаем мелкими кусочками и добавляем к грибам. Обжариваем все вместе до готовности.

  1. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и обжариваем до готовности.

  1. Готовое филе отправляем к грибам с луком, перемешиваем и вливаем сливки. Снова хорошо перемешиваем и тушим 5-7 минут.

  1. Натираем на терке сыр.

  1. В форму для выпечки выкладываем картофельное пюре, сверху распределяем грибы с мясом и присыпаем тертым сыром.

  1. Получившееся блюдо отправляем в духовку, разогретую до 180 град. и выпекаем в течение 10 минут. А потом можно сразу подавать к столу.

Автор публикации

не в сети 3 дня

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 1693Регистрация: 12-09-2018

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля