Запеканка по-французски.

Это очень простая, вкусная и сытная запеканка, которая точно понравится всей семье. У нас это отличный вариант семейного дачного ужина.

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 250 г;
• Куриное филе – 400 г;
• Луковица – 1 шт.;
• Сливки (15%) – 250 мл.;
• Твердый сыр – 200 г;
• Картофель – 700 г;
• Молоко – 100 мл;
• Сливочное масло – 20 г;
• Соль;
• Перец.

Готовим:

1. Картофель очищаем, кладем в кастрюлю, заливаем водой и солим по вкусу. Отвариваем его до готовности, затем воду сливаем и разминаем его в пюре. Добавляем сливочное масло и молоко, хорошо перемешиваем.

2. Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем их на сковороде, ждем, пока испарится жидкость, и добавляем растительное масло, соль и перец.

3. Лук очищаем, нарезаем мелкими кусочками и добавляем к грибам. Обжариваем все вместе до готовности.

4. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и обжариваем до готовности.

5. Готовое филе отправляем к грибам с луком, перемешиваем и вливаем сливки. Снова хорошо перемешиваем и тушим 5-7 минут.

6. Натираем на терке сыр.

7. В форму для выпечки выкладываем картофельное пюре, сверху распределяем грибы с мясом и присыпаем тертым сыром.

8. Получившееся блюдо отправляем в духовку, разогретую до 180 град. и выпекаем в течение 10 минут. А потом можно сразу подавать к столу.

Автор публикации

не в сети 3 дня

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 1693Регистрация: 12-09-2018