Запеканка Президент.

Этим рецептом поделилась со мной моя племянница. Он мне так понравился, что я спешу поделиться им с вами. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

Ингредиенты:

• 400 г говяжьего сердца
• 500 г картофельного пюре
• 3 луковицы
• 3 ст. л. слив. масла
• 1,5 ст. л. сухого белого вина
• 50 г тертого сыра
• 3 ст. л. панировочных сухарей
• 2 ст. л. толченого фундука
• 1 пучок зелени

Готовим:

1. Сердце вымыть и мелко порубить. Лук порубить, обжарить его в сковороде на сливочном масле до прозрачности. Добавить кусочки сердца, белое вино и рубленую зелень.

2. Посолить и поперчить. Готовить 2-3 мин., затем переложить в керамическую форму для запекания и поставить в духовку на 45 мин. при среднем огне.

3. Вынуть блюдо из духовки и поверх обжаренного сердца выложить слоем картофельное пюре. Покрыть смесью панировочных сухарей с ореховой крошкой и посыпать тертым сыром. Снова поставить в духовку и запекать на сильном огне 10 мин. Подавать горячим.

Автор публикации

не в сети 1 час

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 2014Регистрация: 12-09-2018