Запеканка Президент.
Этим рецептом поделилась со мной моя племянница. Он мне так понравился, что я спешу поделиться им с вами. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Ингредиенты:
- 400 г говяжьего сердца
- 500 г картофельного пюре
- 3 луковицы
- 3 ст. л. слив. масла
- 1,5 ст. л. сухого белого вина
- 50 г тертого сыра
- 3 ст. л. панировочных сухарей
- 2 ст. л. толченого фундука
- 1 пучок зелени
Готовим:
- Сердце вымыть и мелко порубить. Лук порубить, обжарить его в сковороде на сливочном масле до прозрачности. Добавить кусочки сердца, белое вино и рубленую зелень.
- Посолить и поперчить. Готовить 2-3 мин., затем переложить в керамическую форму для запекания и поставить в духовку на 45 мин. при среднем огне.
- Вынуть блюдо из духовки и поверх обжаренного сердца выложить слоем картофельное пюре. Покрыть смесью панировочных сухарей с ореховой крошкой и посыпать тертым сыром. Снова поставить в духовку и запекать на сильном огне 10 мин. Подавать горячим.
Автор публикации
Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
