Зеленые помидоры с майонезом.

Вкуснейший салат на зиму из зеленых помидор с майонезом. Пальчики оближешь!

Ингредиенты:

  • Зеленые помидоры – 3 кг
  • Лук репчатый – 1 кг
  • Морковь – 1 кг
  • Сладкий перец – 1 кг
  • Растительное масло – 1 стакан
  • Майонез – 250 г.
  • Томатный соус – 250 г.
  • Соль – 1,5-2 ст. л.
  • Сахар – 1 стакан
  • Чеснок – 1 головка
  • Перец горький
  • Уксусная эссенция 70% — 1,5-2 ч. л.

Готовим:

  1. Лук нарезаем кольцами, сладкий перец – соломкой, морковь натираем на крупной терке.

  1. Спассеруем овощи по отдельности в растительном масле.

  1. Помидоры измельчаем, смешиваем с пассерованными овощами, заправляем майонезом, солью, сахаром, добавляем горький перец.

  1. Доводим до кипения, варим 10 минут, добавляем томатный соус и варим еще 1 час.

  1. В конце варки добавляем пропущенный через пресс чеснок и вливаем уксус.

  1. Горячим раскладываем по стерилизованным банкам, закатываем.

Автор публикации

не в сети 1 день

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
Комментарии: 2Публикации: 2597Регистрация: 12-09-2018

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля
error: Content is protected !!