Зеленые помидоры «В шубке».

Добрый день дорогие хозяюшки! Продолжается пора закруток, мы плавно перешли с огурцов на помидоры. На этот раз делаем зеленые помидоры «в шубке». Почему в шубке, да потому что мы будем заливать помидоры овощным пюре! Попробуйте, рекомендую!

Ингредиенты:

  • Вода – 6 л
  • Сахар – 300 г.
  • Соль – 200 г.
  • 6% уксус – 500 мл
  • Горький перец – 4 стручка
  • Сладкий болгарский перец- 4 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Чеснок – 2 головки
  • Зелень укропа – 1 пучок
  • Зелень петрушки – 1 пучок

Готовим:

  1. В чистые банки (любые 3, 2, 0,75 – литровые) кладем зеленые, но можно и бурые помидоры, надрезанные вдоль, но не до конца.

  1. Заливаем содержимое банок дважды кипятком, выдерживая каждый раз по 10 минут.

  1. Готовим маринад: кипятим воду с сахаром и солью, вливаем уксус.

  1. Пропускаем через мясорубку горький и сладкий перец, морковь, чеснок и зелень.

  1. Овощное пюре перемешиваем с кипящим рассолом и заливаем этой смесью помидоры. Закатываем банки и укутываем.

Автор публикации

не в сети 1 день

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
Комментарии: 2Публикации: 2597Регистрация: 12-09-2018

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля
error: Content is protected !!