Земляника, перетертая с сахаром на зиму.
Земляничный аромат — это одно из ярких впечатлений лета! Чтобы сохранить его максимально свежим и при этом оставить почти в первозданном виде пользу свежих ягод земляники, приготовьте землянику, перетертую с сахаром, на зиму. Это очень простая заготовка напомнит о ягодном июне спустя несколько месяцев.
Подготовьте свежие ягоды земляники и сахар в соотношении по массе 1:1.
Ингридиенты:
- Земляника — 100 г
- Сахар-песок — 100 г
Приготовление:
- Землянику нужно перебрать, удалить листочки, плодоножки, веточки..
- Далее погрузите ягоды в воду целиком, промойте, откиньте на ситечко или дуршлаг.
- Когда вода стечет, чистую землянику нужно превратить в пюре. Сделать это можно при помощи блендера, и тогда заготовка будет более равномерной и однородной. Если размять ягоды вилкой, то готовый продукт будет с небольшими неоднородными по размеру кусочками. Выберите, что Вам по души, и приступайте.
- Полученное пюре соедините с сахаром, перемешайте. Оставьте на 5-10 минут.
- Пару раз еще перемешайте, чтобы сахар максимально растворился.
- Готовую сладкую и ароматную землянику, перетертую с сахаром, на зиму переложите в чистые небольшие баночки и храните в холодильнике.
Автор публикации
Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
