Жареный перец с каперсами и чесноком.

Ингредиенты:

• 2 красных болгарских перца
• 2 ст. л. каперсов
• 2 зубчика чеснока
• 4 ст. л. растительного масла
• Щепотка соли

Готовим:

1. Перцы вымойте, разрежьте пополам, удалите сердцевины. Порежьте их кубиками, а чеснок – дольками.

2. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте чеснок на медленном огне в течение 4-5 мин. Добавьте болгарский перец, посолите, жарьте на среднем огне до мягкости около 20 мин.

3. Положите каперсы, перемешайте, снимите овощи с огня и остудите. Переложите в глубокую миску, залейте маслом из сковороды и подавайте.

Автор публикации

не в сети 10 часов

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 2188Регистрация: 12-09-2018