Зразы в духовке.

Добрый день! Сегодня на обед готовим вкусные зразы в духовке.

Нам понадобится:

• Мясо (свинина+курица)
• 1 яйцо
• Булка
• Молоко
• Лук
• Соль
• Перец молотый
• Грибы любые

Готовим:

1. В фарш (на этот раз делала зразы из свинины и куриного филе), добавляю 1 яйцо, 3 кусочка булочки, замоченной в молоке, лук, соль перец. Перемешать.

2. Затем обязательно полученный фарш отбить и начинаем формовать мокрыми руками круглые шарики, расплющивая как бы их и одновременно делаем углубление, в которое помещаем примерно 2 ч. л. начинки.  У меня грибы рыжики, жаренные с луком, муку не применяем, только смоченные руки водой.

3. Складываем на смазанный противень и сверху намазываем смесью натертого сыра и майонеза, наливаем на противень с полстакана воды, ставим в духовку при темп. 180-190 градусов, минут на 25-30. Гарнир любой.

Автор публикации

не в сети 19 часов

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 2184Регистрация: 12-09-2018